وصفات جديدة

التمر الهندي والتمر أجوا فريسكا وصفة

التمر الهندي والتمر أجوا فريسكا وصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 رطل من لب التمر الهندي (بالبذور)
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم

تحضير الوصفة

  • يُمزج التمر الهندي والتمر و 2 1/2 ليتر ماء في قدر متوسط ​​ويُغلى المزيج. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك كثيرًا ويهرس اللب والتمر بظهر الملعقة حتى يتحلل ، حوالي 15 دقيقة. يرفع عن النار ويترك لمدة ساعتين.

  • صفي الخليط من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء كبير ، واضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل (يجب أن يكون لديك حوالي 4 أكواب).

  • انقل خليط التمر الهندي إلى إبريق. أضيفي السكر و 3 أكواب ماء. يبرد حتى يبرد.

  • املأ الكؤوس بالثلج. قسّم agua fresca بين الأكواب.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 220 دهون (جم) 0 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 15 ألياف غذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) 56 بروتين (جم) 2 صوديوم (مجم) ) 60 قسم المراجعات

12 وصفة Aguas Frescas لجعل شرب الماء حفلة

اجلب طعم التكويري المفضل لديك إلى منزلك مع هذه اللوحات الجدارية المنعشة الـ 12. بالإضافة إلى كونها خيارًا رائعًا خالٍ من المشروبات الكحولية لمهرجان Cinco de Mayo ، فهي طريقة رائعة للاسترخاء والبقاء رطبًا طوال العام. احتفظ بإبريق مملوء بهذه المياه بنكهة الفاكهة في الثلاجة كبديل لذيذ للصودا والعصائر فائقة السكر - ستشكرك براعم التذوق لديك!

1. أجوا فريسكا بالفراولة والأناناس: الأناناس الحلو والفراولة الصيفية تجعل هذا المشروب المنعش والصحي لا يقاوم عمليًا. (عبر مجرد وضعه حول المطبخ)

2. Cucumber Agua Fresca: يخرج الخيار من وعاء السلطة ويوضع في الزجاج مع هذه الرشفه المعززة بالليمون والزنجبيل. (عبر نباتات على اللوحة)

3. هورتشاتا روسية: الهورتشاتا المصنوعة منزليًا والخالية من الألبان لذيذة سواء أكنت تضيف الفودكا وكاهلوا إلى المزيج أم لا. (عبر بريت + كو)

4. Watermelon Lime Sparkling Agua Fresca: تعتبر المياه الفوارة بنكهة الليمون طريقة بارعة لإضافة المزيد من الاهتمام واندفاعًا ترحيبيًا من الفوار إلى مبرد البطيخ المكون من أربعة مكونات. (عبر الشهية المشتركة)

5. Pineapple-Ginger Agua Fresca: حاول الوصول إلى هذا agua fresca في أي وقت ، ولكن خصوصًا عندما تشعر بالانتفاخ قليلاً. الأناناس والزنجبيل بداخلهما ثنائي قوي لمحاربة الانتفاخ. (عبر At the Corner of Happy and Harried)

6. فراب الأناناس بالنعناع وماء جوز الهند: رش ماء جوز الهند هو المفتاح لإضفاء الإحساس الاستوائي برائحة الأناناس الطازجة المزبد. (عبر The Pig + Quill)

7. التمر الهندي والتمر Agua Fresca: لب التمر الهندي المجمد يستحق البحث عنه لصنع نكهة agua fresca الكلاسيكية. (عبر Epicurious)

8. Spicy Watermelon Mint Agua Fresca: استرخِ وقم بتسخين الأشياء في نفس الوقت باستخدام مبرد الهالبينو البطيخ الرائع هذا. (عبر The Kitchy Kitchen)

9. Peach and Basil Agua Fresca: لا يسعنا الانتظار لتجربة ذلك مع خوخ الصيف العصير الحلو و ريحان طازج من الحديقة. حتى ذلك الحين ، يعد استبدال الفاكهة المجمدة طريقة رائعة للذهاب. (عبر Tesco Real Food)

10. Blackberry Chia Agua Fresca: امنح جسمك دفعة من الأطعمة الفائقة مع هذا التوت الأسود المنعش الذي يحتوي على بذور الشيا. (عبر Girlichef)

11. البرتقال والجزر Agua Fresca: مزيج من cara cara وبرتقال الدم يمنح هذا المشروب ذو النكهة الزاهية لونًا حيويًا ومذاقًا خاصًا. (عبر The Broken Bread)

12. Agua Fresa والبطيخ والفراولة: هذه الأغوا طريقة رائعة لاستخدام بقايا البطيخ وأي توت غير جميل قد يكون لديك في الثلاجة. قد يكون من المغري التخلي عنها ، لكن لا تتخطي زينة النعناع - فهذه اللمسة الصغيرة تنقل المزيج إلى المستوى التالي حقًا. (عبر الكثير من الحب)

هل أنت من محبي aguas frescas؟ شاركنا مجموعات النكهات المفضلة لديك أدناه!


هورتشاتا دي لا كاسا

مكونات

1 كوب لوز ، مقشر (بالإضافة إلى 3/4 آخر إذا كنت تريده لطبقة فاخرة & # 8230 لم أكن & # 8217t عناء)
3/4 كوب أرز متوسط ​​الحبة
1 حبة قرفة مكسيكية 3 إنش (كانيلا)
3 أكواب ماء ساخن
1 علبة حليب مكثف
1 علبة حليب مبخر
رشة ملح
1 باينت فراولة (اختياري ، لم أستخدم # 8217t)

تحضير

  1. صوص اللوز: إذا كنت ترغبين في تغطية اللوز المحمص ، سخني فرن التحميص إلى 350 درجة وحمّصي 3/4 كوب من اللوز حتى يصبح لونه ذهبياً. تبرد ، تقطع خشنة وتترك جانبا.
  2. هورتشاتا: يُمزج اللوز المتبقي مع الأرز والقرفة و 3 أكواب من الماء الساخن في وعاء كبير. يبرد في درجة حرارة الغرفة ويوضع في الثلاجة طوال الليل. في الخلاط ، اخلطي الهريس مع الحليب المكثف والحليب المبخر والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا. صفيه على منخل ناعم إذا لم يكن لديك مصفاة ، استخدم قطعة قماش قطنية فوق مصفاة.
  3. عرضفي حالة الاستخدام ، اهرسي الفراولة برفق باستخدام شوكة وضعي القليل منها في قاع كل كوب. ضع الثلج المحلوق فوقها ، واسكب الهورتشاتا فوقه. إذا رغبت في ذلك ، ضعي فوقها القرفة واللوز المحمص المفروم ناعماً.

Tamarind Pate de Fruit & # 8211 يتماشى جيدًا مع القهوة & # 8211 الإصدار السابع

بقدر ما أحب طهي الطعام في المنزل ، فأنا في الواقع أعشق الخروج لتناول العشاء. نشأ كواحد من أربعة أطفال ، كانت الوجبات في المطاعم قليلة ومتباعدة ، وكانت تحدث في الغالب خلال الصيف الذي أمضيناها في جنوب فرنسا. أصبحت زيارات المطاعم أكثر تواترًا بالنسبة لي هذه الأيام ، ومع ذلك فإن تناول العشاء في أحد المطاعم لا يزال يشعر بالخصوصية. وأود فعلاً أن أبقيه على هذا النحو. أنا أفضل تناول الطعام في المنزل كقاعدة عامة وحفظ زيارات المطاعم للمناسبات الخاصة (والوجبات الخاصة جدًا).

وعندما أذهب لتناول العشاء في مطعم ، أحب التجربة بأكملها. كوب من الشمبانيا بينما أطلع على القائمة ، من الناحية المثالية مع بعض الوجبات الصغيرة & # 8216 بإذن من الشيف & # 8217. إذا كنت محظوظًا ، فإن القائمة هي التي تجعلني أجد صعوبة في تقرير ما أتناوله بفضل عدد لا يحصى من الخيارات المغرية: أطباق مكونة من مكونات أنا (1) إما لا أعرفها ، (2) لم أحاول بعد (3) أجد صعوبة في تعقب نفسي أو (4) أجد صعوبة في التحضير في مطبخي ، والجمع بشكل مثالي بين كل ما سبق. وهناك قواعد. لم يتم طلب طبق واحد أكثر من مرة. لذلك يمكنني أنا ورفيقي في العشاء تجربة أكبر عدد ممكن من الأطباق. ويجب أن يكون هناك حلوى. يجب أن يكون هناك دائمًا حلوى. و قهوة. وإذا كنت محظوظًا حقًا ، فإن القهوة جيدة مثل الوجبة نفسها. وكأخير قبل أن نخرج أنفسنا من الكراسي ونجول في المنزل ، بطوننا وقلوبنا ممتلئة ، طبق من بيتي فور يصل & # 8211 مادلين صغيرة وممولين ، كمأة شوكولاتة أو اثنين أو اثنين من مكعبات بات دي فواكه ، مثل تلك التمر الهندي.

في حين أنني أحب شيئًا حلوًا إلى جانب قهوتي بعد العشاء (أو تلك القهوة في الساعة 4 مساءً في المكتب لتوصيلني خلال فترة الركود بعد الظهر) ، فإن هذا الشيء الحلو لا يحتاج إلى أن يكون كبيرًا بشكل خاص. في الواقع ، إن علاقة قضمة واحدة مثالية & # 8211 مربع من الشوكولاتة المرة مع بقع من ملح البحر ، أو تاريخ ممتلئ بشكل جميل ، أو قطعة واحدة من كعكة الغريبة أو في الواقع مكعب صغير من بات دي فاكهة.

ظهرت وصفة Tamarind Pate de Fruit هذه عندما كنت أقوم بالعصف الذهني لوصفات أخرى لصنعها مع التمر الهندي ، قبل أن أبدأ في جمع أفكار الوصفات لسلسلة Goes Well With Coffee. على الرغم من أنني أحب استخدام التمر الهندي لصنع Agua Fresca أو Pad Thai وقد صنعت حتى التمر الهندي الرائب من قبل ، فقد حان الوقت لتوسيع مخزوني من وصفات التمر الهندي & # 8211 خاصة وأن كل علبة من لب التمر الهندي تحتوي عادةً على لب تمر هندي أكثر بكثير من لب التمر الهندي. سوف تطلب وصفة واحدة.

لماذا باتيه الفاكهة بالتمر الهندي؟ يمكنك جعل Pate de Fruit مع أي فاكهة تقريبًا & # 8211 ، تعتمد الصيغة الدقيقة التي تستخدمها على ما إذا كنت تستخدم فاكهة عالية أو منخفضة البكتين ، ولكن بخلاف تلك الوصفة الأساسية لا تتغير كثيرًا. والتمر الهندي مجرد نكهة أعشقها. التمر الهندي ليس فقط حامضًا بطعم الفم ولكن له أيضًا هذه النكهة المعقدة حقًا التي تذكرني بالفواكه المجففة التي لاذعة بشكل طبيعي ، مثل الكرز المجفف أو البرباريس المجفف. تمر فاكهة التمر الهندي أيضًا بشكل جيد مع القهوة. في الواقع ، إحدى عجلات نكهة القهوة الأخرى التي صادفتها أثناء القراءة عن ملامح نكهة القهوة تسرد التمر الهندي بشكل صريح كأحد النكهات التي قد تكتشفها في فنجان قهوتك. لا تُدرج عجلة النكهة SCAA & # 8217s التمر الهندي كنكهة ، ولكنها تُدرج & # 8216 تشبه الحلوى & # 8217 كأحد الروائح التي قد تكتشفها في القهوة. ولذا لم أستطع التفكير في حلوى أفضل للاستمتاع بها بجانب فنجان قهوة بعد العشاء ثم قطعة من فاكهة التمر الهندي!

تمر هندي بات دي فروت

ملحوظة: هذه الوصفات تجعل الكثير من باتيه فواكه & # 8211 حوالي 40 قطعة (أكثر إذا قمت بقصها أصغر). بينما يمكنك نصف الوصفة ، سأفعل ذلك فقط إذا كان لديك مقياس حرارة السكر للقراءة الفورية أو قدر صغير بما يكفي للسماح بقراءة مناسبة على مقياس الحرارة الخاص بك حتى تعرف متى تنضج فطيرة الفاكهة لفترة كافية. للأسف ، يفتقر مطبخي لكليهما ، لذا استخدمت قدرًا متوسط ​​الحجم ومقياس الحرارة الموثوق الذي أعطته لي أختي. على أي حال ، يتم تخزين فطيرة الفاكهة في مكان بارد في وعاء محكم الإغلاق ، وستحتفظ بها لبضعة أسابيع. كبديل لتقديم فطيرة الفاكهة جنبًا إلى جنب مع القهوة ، يمكنك أيضًا تقديمها مع الجبن ، على غرار الطريقة التي تأكل بها الميمبريلو أو الصلصات مع الجبن (إذا كان الأمر كذلك ، تخطي الجزء الذي تدحرج فيه فطيرة الفاكهة في السكر).

مكونات
500 مل ماء تمر هندي *
500 غ 2: 1 سكر حفظ
100 جرام سكر للغبار

ضع ورق السيلبات أو ورق الزبدة على صينية. اجلس جانبا.

في قدر متوسط ​​الحجم ، يُمزج ماء التمر الهندي مع السكر المحفوظ. يُغلى المزيج. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ، خففي درجة الحرارة واستمري في طهي الخليط مع التقليب المتكرر حتى لا يلتصق بقاع القدر ، حتى يصل الخليط إلى درجة حرارة 108 درجة مئوية. 30 إلى 45 دقيقة.

صب بات دي فاكهة على صينية محضرة واتركها حتى تجف (مكشوفة) في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 أيام (ستصبح فطيرة الفاكهة أكثر نعومة إذا انتظرت ليوم واحد فقط & # 8211 شخصياً أفضل طبق المضغ قليلاً تحصل على الفاكهة بعد الانتظار ليوم إضافي).

باستخدام سكين حاد ومزيت جيدًا ، قم بتقطيع فطيرة الفاكهة إلى مكعبات صغيرة (بدلاً من ذلك يمكنك استخدام قطاعة بسكويت صغيرة). لفة في السكر.

يُخزن في وعاء محكم الإغلاق ، سيحتفظ باتيه الفاكهة لمدة أسبوعين.

* لجعل ماء التمر الهندي ينقع 100 جرام من لب التمر الهندي الخالي من البذور في 500 مل من الماء الساخن. يترك جانبا لينقع لمدة ساعة. يصفى ويقيس 500 مل. يمكن استخدام ما تبقى من ماء التمر الهندي في تتبيلات السلطة ، أو إضافته إلى الشاي المثلج أو التحلية وخلطه بالماء الفوار من أجل عصير الليمون الهندي.


وبالطبع ، واحدة من أكثر الفواكه شيوعًا المستخدمة في أغوا فريسكاس: البطيخ! مليء بالترطيب والحلاوة ، البطيخ agua fresca هو التجديد المثالي في يوم صيفي حار.

Agua frescas هي مشروبات ممتعة يمكن أن تكون بالتأكيد جزءًا من نظام غذائي صحي! كما أنها مشروب احتفالي رائع غير كحولي لاحتفالات Cinco de Mayo الصديقة للعائلة ، ودشات الزفاف ، وحفلات استقبال المولود الجديد ، والنزهات الصيفية. إذا قمت بعمل أي من وصفات agua fresca هذه ، أو إذا قمت بإنشاء وصفات خاصة بك ، فأخبرني برأيك! اترك تعليقًا (وقيم الوصفة!) أدناه ، وشارك صورة على وسائل التواصل الاجتماعي (علامةnutritiontofit و #nutritiontofit).


تمر هندي في اليوم يغنيك عن الطبيب !؟

  • الليمون هو مصدر لحمض الستريك ، والتمر الهندي غني بحمض الطرطريك ، والذي بصرف النظر عن إضفاء طعم حامض على الطعام ، فإنه يثريه أيضًا بمضادات الأكسدة فائقة القوة (E334) ، التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة الضارة.
  • إنه المفتاح لقلب قوي ، وخالٍ من الاضطرابات الصفراوية وخفض الكوليسترول.
  • تسقط مع احتقان الحلق وتلقي كلمة أو غناء في اليوم التالي؟ تمر هندي في إنقاذك. تغرغر في جميع مواطن الخلل برشفة من عصيرها الممزوج بالماء الفاتر.
  • علاج Anamazing لالتهاب الملتحمة ومتلازمة جفاف العين ، هو عصير تمر هندي دافئ ، يستخدم كقطرات للعين
  • كما أنه مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تكافح السرطان.
  • يشتهر بخفض الحمى ، وعلاج الاضطرابات الصفراوية ، واليرقان والنزلات ، والحماية من نزلات البرد ، ولب التمر الهندي في الماء المغلي والقليل من العسل رائع.
  • التمر الهندي من التوابل الغنية بالمعادن مثل النحاس والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم ويتحكم في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب وكذلك إنتاج خلايا الدم الحمراء.

مشروب تمر هندي

مشروب التمر الهندي هو نوع من أجوا فريسكا شائع في جميع أنحاء أمريكا اللاتينية ويباع عادة في معظم قاعات الطعام المكسيكية هنا في جنوب كاليفورنيا. إنه مصنوع من قرون التمر الهندي الطازجة التي يتم قشرها وإخراجها من الماء ثم تغليها في الماء لتليينها واستخراج اللب أفضل وصفات مشروب التمر الهندي على Yummly | مشروب تمر هندي مضاد لضربات الحرارة ، مشروب تمر هندي | نام مخام | น้ำ มะขาม สด ، شراب تمر هندي (مشروب التمر الهندي على الرغم من أن التمر الهندي موطنه الأصلي في إفريقيا وغالبًا ما يستخدم في المطبخ الهندي ، إلا أن ماء التمر الهندي هو مشروب شائع بشكل رئيسي في أمريكا اللاتينية. النكهة محببة جدًا لدرجة أن المشروبات بنكهة التمر الهندي المنتجة تجاريًا (بعضها مكربن ​​، والبعض الآخر ليس شائعًا) ، وأبرزها صودا ماركة Jarritos المكسيكية تسخين 1/2 كوب من معجون التمر الهندي ، 2 كوب ماء ، وربع كوب سكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر. حلاوة المشروب سيعتمد على التمر الهندي الخاص بك. إذا كان حلوًا جدًا ، أضف القليل من معجون التمر الهندي أو بعض عصير الليمون. إذا كان حامضًا جدًا ، أضف المزيد من السكر. برد مشروب التمر الهندي في الثلاجة

شرب عصير التمر الهندي بانتظام يساعد في خفض نسبة الكوليسترول. كما أنها تستخدم كعلاج للصفراء. وهو مصدر جيد للنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك والمغنيسيوم. ليس للعصير طعمًا منعشًا فحسب ، بل له أيضًا قيمة غذائية وطبية كبيرة يمكن أن يكون تناول مشروب التمر الهندي فعالاً خلال فصل الصيف لأنه محمّل بخصائص التبريد. يوصي خبراء التغذية بعصير التمر الهندي للأشخاص الذين يعيشون في المناطق الاستوائية لمنع مخاطر الإصابة بضربات الحرارة. 12

أفضل 10 وصفات لشراب التمر الهندي Yumml

  • التمر الهندي له طعم فطري ، يكاد يكون مثل حامض حامضي مع حلاوة منعشة طفيفة. يميل معظم الناس إلى تحلية التمر الهندي مما يجعل استخدامه أكثر تسامحًا. لا تردع وصف المذاق لأن عصير التمر الهندي لذيذ للغاية. إذا كنت تحب عصير الليمون أو عصير الليمون ، فإن عصير التمر الهندي سيفوز بك
  • تستخدم ثمارها المجففة جزئيًا في صنع الدواء. يستخدم الناس التمر الهندي لجفاف العين. كما أنه يستخدم في حالات الإمساك والحمى واضطرابات المرارة والاضطرابات التي تؤثر على جريان الصفراء في الكبد و ..
  • utes. أضنى..
  • مشروب التمر الهندي أو كما نسميه في الشرق الأوسط التمر الهندي هو مشروب شعبي يتم تحضيره من كتل لب التمر الهندي المبلل بالماء والسكر. اجعل براعم التذوق لديك سعيدة بهذا المشروب اللذيذ. تم تحديث هذا المنشور من أغسطس 2013 الأصلي. آخر تحديث فبراير 2019
  • utes. ثم أضف اللب والماء والسكر إلى الخلاط واخلطهم برفق. صفي الخليط من خلال غربال أو قماش قطني
  • يمكن أن تأخذ التمر الهندي وصفات لذيذة أو حلوة إلى حد ما. إذا كنت جديدًا في الطهي مع التمر الهندي ، فإن صلصة التمر الهندي بالكاري والتمر الهندي Agua Fresca تُظهر نكهتها. إذا كنت متشككًا ، فإن وصفة مثل Authentic Pad Thai ، التي تتطلب فقط ملعقتين كبيرتين من التمر الهندي ، ستظهر لك أنه لا داعي للخوف من هذه الفاكهة اللذيذة

Tamarindo ، المعروف أيضًا باسم agua de tamarindo ، هو مشروب غير كحولي يتكون من التمر الهندي والسكر والماء. نشأ نبات التمر الهندي في إفريقيا ولكن تم توزيعه على نطاق واسع على نطاق عالمي وهو موجود بشكل شائع في المناطق الاستوائية. ينتج نبات التمر الهندي قرون الفاكهة التي تحتوي على اللب والبذور. التمر الهندي هو مكون متعدد الاستخدامات يستخدم في مجموعة متنوعة من الأغراض التجارية والطهي والطبية مع كون اللب هو الجزء الأكثر استخدامًا من التمر الهندي تمر هندي عصير يحظى بشعبية كبيرة يشرب في شرق إفريقيا ، حيث يُعتقد أنه أصل تمر هندي شجرة. ومع ذلك ، مع انتشار تمر هندي إلى مناطق أخرى حول العالم مثل جنوب شرق آسيا والهند والمكسيك وجزر المحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية ، يمكن الآن العثور على العصير في مثل هذه الأماكن أيضًا. هو عصير فواكه لذيذ المذاق ذو مذاق حامض مميز يمكن تحليته بإضافة السكر أو العسل إلى العصير.هناك العديد من الفوائد الصحية لمشروب التمر الهندي والكركم. فيتامين ج والمركبات الأخرى في التمر الهندي ومشروب الكركم بما في ذلك التمر الهندي قادرة على إفساح المجال وتسريع عملية تدمير الدهون داخل الجسم. إذا كانت متوازنة مع التمارين اليومية ، فإن المعدة المنتفخة سوف تنكمش وتصبح أكثر اتساعًا وصفة التمر الهندي والتكيلا هي في الأساس صودا تمر هندي مسننة. تتألق النكهات الترابية لمكوّنيها الأساسيين حقًا في المشروب المختلط وتتميز بقليل من الحلاوة من شراب بسيط

وصفة Agua de Tamarindo مع حبة التمر الهندي

  1. مكونات وصفة التمر الهندي. 1- حفنة من التمر الهندي المقشر. 2- لتر ماء. 3- 1 ملعقة كبيرة عسل. تحضير. نأخذ حفنتين من التمر الهندي المقشر ونضعهما في الخلاط. يضاف اليها لتر من الماء وملعقة عسل. امزج الكمية حتى تحصل على خليط متساوٍ. الآن اشرب هذا العصير على أساس يومي
  2. قم بإزالة القرون والسيقان والخيوط من التمر الهندي. ضع القرون في 2 ليتر من الماء. اتركه لمدة 8 ساعات على الأقل أو سلالة طوال الليل ، واحتفظ بالسائل. اضغط على أكبر قدر ممكن من لب التمر الهندي من خلال غربال
  3. المرطبات السورية التقليدية ، شراب تمر هندي (مشروب تمر هندي) ، هو عصير لاذع ولكنه منعش ، يبيعه الباعة الجائلون بالزي الثقافي خلال الصيف ورمضان. حان الوقت لمجموعة الطبخ في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا

مشروب تمر هندي نام مخام น้ำ มะขาม สด - راشيل كوك ثا

  • ز هذا النوع من الشاي. يمكن لهذا الشاي أن يخفف أعراض الغثيان ويمنعك من القيء. هذا مفيد أيضًا للنساء في فترة الحمل أيضًا
  • ينقع التمر الهندي في 1 لتر من الماء البارد حتى يصبح طريًا. افرك منخلًا لإزالة اللب باستخدام نفس الماء الذي نقع فيه التمر الهندي. أضف عصير الليمون وجذر الزنجبيل المبشور والسكر للتحلية. أضنى. اقتراحات التقديم: لمشروب عادي ، برد وقدمي. للحصول على مشروب رغوي فوار ، أضف حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا وقدمها.
  • رمل

11 فائدة صحية مذهلة للتمر الهندي. التمر الهندي مليء بالعناصر الغذائية ويحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم بشكل مدهش مقارنة بالفواكه الأخرى. اسمها العلمي Tamarindus indica. قائمة العناصر الغذائية الموجودة فيه طويلة جدًا. إنه لذيذ ومفيد للجسم على حد سواء ، وهو مزيج نادر يغلي كوبًا واحدًا من الماء. يُمزج الماء المغلي ولب التمر الهندي في وعاء يُهرس بالشوكة. اتركه لمدة 10 دقائق Smirnoff Spicy Tamarind هو مزيج جريء من التمر الهندي مع روائح الليمون وينتهي بمكونات حارة من مزيج من الفلفل الحار. أفضل ما يتمتع به المبرد في لقطة. تضيء الزجاجة تحت الضوء الأسود. متوفر في أسواق محددة

إليك كيفية صنع التمر الهندي الأكثر صحة ولذيذًا

  • ضع لب التمر الهندي في وعاء خلط عازل للحرارة أو طبق خبز. أضف عصير الليمون إذا كنت تستخدمه. صب الماء المغلي على التمر الهندي. أضف السكر و / أو العسل. غطيه واتركيه لعدة ساعات أو طوال الليل. صفي ماء التمر الهندي من خلال مصفاة أو قطعة قماش نظيفة. خفف بمزيد من الماء وأضف المزيد من السكر أو العسل حسب الرغبة
  • إن منشط ومحل التمر الهندي هو قصيدة لمشروب الشيف المفضل ستوباك ، مقطوعًا من Von Humboldt's Natur Wasser Tamarind Cordial (مزيج من الجوز ، حلو للغاية مصنوع من قرون الليمون والتمر الهندي). صغير..
  • مشروب تمر هندي. يعتبر مشروب التمر الهندي من المشروبات المشهورة جدًا في إفريقيا. عادة ما يتم بيعها من قبل البائعين المتجولين. إليك وصفة بسيطة للغاية من عصير التمر الهندي لتجديد نشاطك بعد يوم طويل. غالبًا ما أصنع كميات كبيرة واحتفظ بها في ثلاجتي لمدة تصل إلى عشرة (10) أيام. الحصص: 1 لتر
  • ه. التمر الهندي له طعم حلو وحامض. يمكنك العثور على مركز التمر الهندي في معظم الأسواق المكسيكية أو الآسيوية. قدميها على الفور أو بردها حتى تصبح جاهزة للتقديم. بواسطة شربير 1. حفظ طباعة دبوس. يشارك. سقسقة الفيسبوك. إرسال رسالة نصية بالبريد الإلكتروني. صالة عرض. ملخص الوصفة.

طريقة. اخلطي السكر مع عجينة التمر الهندي ونصف (1/2 لتر) من الماء المبرد معًا حتى يمتزجوا جيدًا باستخدام مضرب أو خلاط. تصب في إبريق ماء مبرد مسبقًا. يضاف الماء البارد المتبقي ويخلط في السكر الناعم. يقلب جيدًا ليذوب السكر تمامًا. يحفظ في الثلاجة للحفاظ على البرودة الطريقة / الاتجاهات: ينقع التمر الهندي في لتر واحد من الماء البارد حتى يصبح طريًا. افرك منخلًا لإزالة اللب باستخدام نفس الماء الذي نقع فيه التمر الهندي. أضف عصير الليمون وجذر الزنجبيل المبشور والسكر لتحلية 2 كوب من لب التمر الهندي 6-8 أكواب ماء 1/2 كوب سكر (أضف المزيد حسب رغبتك) 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الخلاصة (أو خلاصة الفانيليا) 3 قطرات أنجوستورا بيترز شرائح من الليمون. ملحوظة: إذا كنت تعيش في أمريكا الشمالية ، فيمكنك الحصول على كل من لب التمر الهندي (مع البذور وبدونها) بالإضافة إلى أنواع مختلفة من التمر الهندي في الأسواق الآسيوية واللاتينية والكاريبية. في هذه الوصفة ، استخدمت لب التمر الهندي المعبأ مسبقًا 20 أبريل، 2016 - مشروب التمر الهندي المصنوع من لب التمر الهندي وشراب بسيط سهل التحضير ومنعش للغاية! طريقة لذيذة للترطيب طوال العام

6 كانون الأول (ديسمبر) 2016 - مشروب التمر الهندي المصنوع من لب التمر الهندي وشراب بسيط سهل التحضير ومنعش للغاية! طريقة لذيذة للترطيب طوال العام أخيرًا ، يحتوي التمر الهندي على نسبة منخفضة من الدهون ويعمل كملين ومضاد للأكسدة. وصفة ماء التمر الهندي. يستخدم هذا المشروب كثيرًا في الطبخ المكسيكي وله تأثيرات التخلص من السموم للجسم. إنه مشروب لذيذ وله قضمة لطيفة بسبب نكهة التمر الهندي الحمضية. يوفر استخدام السكر أو الستيفيا أيضًا حلاوة يمكن للجميع القيام بها.

حرق لحاء التمر الهندي لصنع الرماد. أضف ملعقة كبيرة في كوب واحد من الماء. امتلكه. في حالة القيء الصفراوي ، خذ 10 جرام من لب التمر الهندي (إيملي في الهند). أضف 4 أكواب من الماء الساخن فوقه. اتركه منقوعًا لمدة ساعة. يصفى ويشرب المنقوع مرتين في اليوم JAMAICAN FOOD - مشروب عصير تمر هندي. في هذه الصفحة الرئيسية لدينا قائمة ستوجهك في "طعام جامايكا" التالي ، والطعام. أفكار وصفات الخبز ، روابط للمطبخ الجامايكي ، "الطعام الجامايكي" ، الطعام الكاريبي ، "الطعام" ، الوصفة ، الشبكة ، وصفات العشاء البسيطة ، الوصفات السهلة ، وصفة الدجاج ، وصفات الكيك ، وصفات الحساء ، مقاطع الفيديو الجامايكية ، الثقافة الجامايكية ، الجامايكية الجديدة ، نجمة جامايكية ، طباخ. هذا المشروب هو مرطبات بورتوريكو الشائعة. إنه لاذع قليلاً وحلوة في نفس الوقت. ممتاز ليوم صيفي حار. 1/2 رطل تمر هندي مجفف (أزل القشرة) 3 أكواب ماء. 1 كوب سكر (أو حسب الرغبة) نضع التمر الهندي والماء في وعاء كبير. اتركيه ينقع لمدة ساعة أو نحو ذلك. ثم قم بإزالة البذور بيديك

ماء التمر الهندي مفيد للجهاز الهضمي لسببين رئيسيين. بالنسبة للمبتدئين ، فهو ملين جيد ، مما يعني أنه يحفز حركة الأمعاء والإفراز. ثانيًا ، يحتوي التمر الهندي أيضًا على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يساعد على زيادة حجم البراز ، مما يسهل عليه الحركة. نتيجة لذلك ، يتم الاحتفاظ بجهازك الهضمي. يُمزج التمر الهندي مع نصف كوب من الماء في وعاء صغير ويخلط جيدًا ويترك جانباً لينقع لمدة ساعة. قم بعصر اللب من التمر الهندي المنقوع باستخدام يديك. صفي لب التمر الهندي جيدًا باستخدام مصفاة. تُمزج جميع المكونات مع لب التمر الهندي المصفى وكوب من الماء المثلج في الخلاط وتُمزج حتى تصبح ناعمة أتمنى لكم جميعًا تجربة هذا المشروب المنعش. انقر هنا للحصول على وصفات عصير منعش أخرى .. المكونات. تمر هندي (വാളൻപുളി) - 50 جم ماء - 5 أكواب سكر - 1 كوب عصير ليمون - نصف ليمونة (اختياري) ماء ورد - 1 ملعقة صغيرة (اختياري) ميثو التاريخ: 2020-08-05 T03: 12: 23.572Z image: https: // img-global.cpcdn.com/recipes/ad4caa6967017444/751x532cq70/tamarind-drink-recipe-main-photo.jpg thumbnail ها هي وصفتنا لمشروب التمر الهندي. مكونات. 2 كوب من لب التمر الهندي 2 لتر ماء مغلي 2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة) عسل (اختياري) 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حسب الرغبة) (اختياري) طريقة. في غلاية الشاي ، احضر الماء ليغلي. ضع لب التمر الهندي في وعاء خلط عازل للحرارة أو طبق خبز. أضف عصير الليمون إذا كنت تستخدمه. صب الغليان.

13 فائدة صحية مذهلة لعصير التمر الهندي - طبيعي

  1. جمهورية ican ، يتم استخدامه في الغالب لصنع العصير ويحظى بالتقدير لجودته المنعشة والغذائية
  2. التاريخ: 2020-09-22 T23: 03: 43.238Z صورة: https://img-global.cpcdn.com/recipes/29f023c474c82a32/751x532cq70/tamarind-drink-recipe-main-photo.jpg thumbnail
  3. يساعد مسحوق الملح الأسود المضاف إلى العصير على الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير التمر الهندي يروي العطش وله تأثير تبريد. عصير تمر هندي مشروب ترحيبي منعش غير عادي
  4. يقدم لب بذور التمر الهندي / قرون الفاصوليا مشروبًا منعشًا - يُعرف باسم Agua de tamarindo في المكسيك. وهناك مصطلح للمشروبات غير الكحولية المصنوعة من البذور والزهور والفواكه: أكوا فريسكا! لقد كنت أقوم بعمل لوحات جدارية مائية لفترة من الوقت الآن ولم أكن أعرفها هاها! تمر هندي شجرة - قرأت [
  5. يتم تناول مشروب التمر الهندي الحلو والمر بشكل أساسي في الصيف وخاصة خلال شهر رمضان المبارك. إنه منعش ومفيد للمعدة وقليل من ماء الورد يجعله زهريًا بشكل مثير للاهتمام أيضًا (الورد والتمر الهندي هما نقطة في مزيج النكهة)
  6. هذا كوكتيل حلوى التمر الهندي. حلو ، حامض ، ولطيف للشفاه. حلاوة شراب الروم والعسل تكمل عصير التمر الهندي (يتم تحضيره مثل ما تستخدمه لصنع sinigang بالطريقة المدرسية القديمة). المقادير: 45 مل دون بابا رم 30 مل عصير تمر هندي 15 مل شراب العسل
  7. utes

قم بتصفية مزيج التمر الهندي من خلال القماش باستخدام نسج ناعم أو بعض مرشحات القهوة. تذوق المشروب واضبط السكر حسب رغبتك. برد المشروب في الثلاجة. أضف ماء الورد قبل التقديم مباشرة. قمر الدين هو مشروب رمضاني تقليدي آخر مصنوع من جلد فاكهة المشمش المنقوع في الماء Agua de tamarindo (أو مشروب التمر الهندي) هو مشروب مكسيكي مصنوع من التمر الهندي والماء والسكر. إنها كعكة فريسكا لاذعة وحلوة متوازنة مع لمسة من السكر وبعض الماء. يمكنك عادة العثور على المشروب المباع في المطاعم ، من قبل الباعة الجائلين ، في المعارض ، والأسواق الخارجية في المكسيك والولايات المتحدة.

سلالة تمر هندي عصير من البذور واللحم. استخدم ملعقة للضغط على المصفاة لاستخراج أكبر قدر من تمر هندي عصير من اللحم والبذور قدر الإمكان. أضف متوترة تمر هندي عصير إلى الخلاط. امزج العصير لمدة دقيقة واحدة وقد لعب التمر الهندي دورًا مهمًا في الطب التقليدي. في شكل المشروبات ، كان يستخدم بشكل شائع لعلاج الإسهال والإمساك والحمى والقرحة الهضمية. كما تم استخدام اللحاء والأوراق.

في إبريق ، أضيفي خليط التمر الهندي والماء وعصير الليمون والسكر الأبيض والملح وحركيه جيدًا ، وطعمه ، وضبط السكر إذا لزم الأمر ، وبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم. عندما تكون جاهزًا للتقديم ، أضف الثلج إلى الكؤوس واستمتع ، كما يمكنك الاستمتاع بفاكهة التمر الهندي كما هي. ليس عليك تحويلها إلى حلوى أو شراب. عندما أصنع agua de tamarindo ، أتأكد دائمًا من شراء قرون التمر الهندي الإضافية فقط حتى أتمكن من تناول وجبة خفيفة عليها. عليك أن تفتح الكبسولة وتقشر الأوردة أولاً. بعد الفتح سترى أن الثمرة بها كتل مزيج شراب التمر الهندي سريع التحضير كلاس. TAMARINDO أو TAMARIND أصبحت منتجات طهي وشرب التمر الهندي شائعة جدًا. التمر الهندي أو التمر الهندي هو عنصر معروف في الوصفات التايلاندية والهندية ، كما أنهما يستخدمان في المكسيك لصنع فريسكا aguas و dulces de tamarindo: مشروبات التمر الهندي و c قشر قرون التمر الهندي مع التأكد من إزالة القشرة. (يرجى التحقق من قائمة المكونات أدناه) في قدر متوسط ​​الحجم ، ضع قدور التمر الهندي مع 4 أكواب من الماء. اتركيه ليغلي لمدة دقيقتين. ضعه جانبًا واتركه ينقع لمدة ساعتين تقريبًا. يجب أن يبدو لب التمر الهندي ناعمًا

وصفة عصير التمر الهندي - تلك الفتاة تطبخ الصحة

  1. 1 آب (أغسطس) 2019 - اكتشفوا مشروب التمر الهندي الخاص بعطية عليم على موقع Pinterest. شاهد المزيد من الأفكار حول وصفات التمر الهندي وشراب التمر الهندي
  2. يتوفر المشروب في 15 نكهة مختلفة (تسمى النكهة الغريبة) بما في ذلك نسخة الطاقة من المشروب. في الوقت الحالي ، يتم بيع Freez في موطنها الأصلي لبنان والمملكة المتحدة وفرنسا. المشروب مستوحى من منتج سابق للشركة ، Buzz (مشروب أساسه الفودكا). التمر الهندي عبارة عن جراب يشبه الفاكهة يأتي من شجرة أصلية إلى استوائية.
  3. Všechny informace o produktu Džus Sagiko Tamarind Drink 320 ml، porovnání cen z internetovch obchodů، hodnocení a recenze Sagiko Tamarind Drink 320 ml
  4. تعد صلصة التمر الهندي مكونًا مهمًا في العديد من الأطعمة التايلاندية ، بما في ذلك طبق Pad Thai الشهير. تستخدم صلصة التمر الهندي بشكل شائع في العديد من أطباق شمال تايلاند كعامل توتر. يستخدم التمر الهندي أيضًا في تصنيع الكاتشب والصلصات - الصينية ، والورسيستيرشاير ، والشواء ، إلخ.
  5. يشرب
  6. يحتوي التمر الهندي على البكتين الذي يستخدم في عملية تصنيع المربيات المنتجة تجاريًا ، لذلك فهو مكون طبيعي في العديد من المربيات والهلام ومشروبات الفاكهة وهو حيوي لصلصة ورسيستيرشاير. في الهند ، تُستخدم البذور المطحونة في الكعك. مشروب منعش مصنوع من شراب التمر الهندي ويشبه عصير الليمون يحظى بشعبية كبيرة في الشرق.

هذا الشاي المثلج بالتمر الهندي هو وصفة مشروب منعش للطقس الدافئ يروي العطش مصنوع من مركز التمر الهندي المنعش والشاي المخمر والليمون والعسل. تخطي إلى التنقل الأساسي. صفي الفاكهة ، وضعيها في وعاء واضغطي عليها لتحرير العصير. قم بتصفية العصير بعد ذلك عن طريق سكب السائل واللب في قطعة قماش ناعمة توضع فوق إبريق. اغسل الزنجبيل وقشره ، اقطعه إلى قطع صغيرة ثم اهرسه باستخدام مدقة وهاون مع النعناع. . Odkazy na Odborné recenze. Kompletní informace k výběru

التمر الهندي: الاستخدامات ، والآثار الجانبية ، والتفاعلات ، والجرعات ، و

Smirnoff Spicy Tamarind Vodka مثالي للحصول على نكهة منعشة لكوكتيل كلاسيكي. جرب ماري الدموي ، مع عصير الطماطم الطازج ، والليمون المضغوط ، والزنجبيل المحلوق ، وزجاج الكاجون. تحظى التمر الهندي بشعبية خاصة في المناطق المكسيكية واللاتينية ، مقترنة بالسكر ، هذه التوابل تجعل تجربة فريدة من نوعها ، حلوة وحامضة ، Energie ، مغذيات hodnoty ، vitamíny a minerální látky v potravině Tamarind Drink Foco a v dalších více než 100000 potravinách. Uložte si Tamarind Drink Foco do svého jídelníčku zdarma Klass مزيج شراب التمر الهندي الفوري. TAMARINDO أو TAMARIND أصبحت منتجات طهي وشرب التمر الهندي شائعة جدًا. التمر الهندي أو التمر الهندي هو عنصر معروف في الوصفات التايلاندية والهندية ، كما أنه يستخدم في المكسيك لصنع فريسكا aguas و dulces de tamarindo: مشروبات التمر الهندي والحلويات. تحتوي قرون شجرة التمر الهندي ، التي تم إحضارها إلى المكسيك من الهند ، على كميات كبيرة. مشروب بوليرو تمر هندي 9 جم Výživové údaje na 100ml připraveného nápoje: Energetická hodnota: 2 kcal / 7 kJ Tuky: 0g z toho trans Tuky: 0g Sůl: 5mg Sacharidy: 0.23gz toho Cukry: & ltkiny: 0.01g 0

صوص تمر هندي من Basbaas ، فلفل حلو ، فلفل هالابينو أحمر و 13 مشروب آخر مضاد لضربة الحرارة بالتمر الهندي ، طبق من أوراق النعناع ، ملح أسود ، مسحوق الهال ، ماء ، تمر هندي ، شراب سوجا تمر هندي. حلويات فاداي مشروبات 0. انشروا الحب. 3. الأسهم. المشاهدات بعد: 541. التمر الهندي هو نوع من الفاكهة الاستوائية. يتم استخدامه في العديد من الأطباق حول العالم ، وقد يكون له خصائص طبية. لست مضطرًا لوضع أي شيء فيه إذا كنت لا ترغب في ذلك ، فهذه هي الطريقة التي أحبها بها Tamarind Sunset. في بعض الأحيان ، كل ما نحتاجه في الحياة هو كوكتيل استوائي مثالي. القليل من اللون الحلو وبعض الألوان وبعض الأجواء الكاريبية كل ما هو موجود في هذا الغروب في Tamarind. حسنًا ، هذا وبعض النكهات الاستوائية اللذيذة. شنق أرجوحة شبكية في مكان ما ، حتى لو كانت بالداخل ، اصنع لنفسك هذا الكوكتيل واسترخي واستمتع. بيدا تا دوشي ، يو

في وعاء صغير ، يُمزج معجون التمر الهندي مع 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن (كلما كانت السخونة أفضل). Stir with a fork to break up tamarind paste and let stand for 15 minutes to soften further 1 ounce tamarind concentrate 1 ounce sour mix 1/2 ounce simple syrup Garnish: lime wheel Steps. Coat the rim of a rocks glass with salt, fill with ice and set aside. Add the remaining ingredients to a shaker and fill with fresh ice. Shake, and strain into the prepared glass

Sweet Tamarind Drink Recipe Saveu

The Tamarind Liqueur is inspired by the local Curaçao Tamarind juice, called 'Warapa'. Exclusive Tamarèin, Tamarind Liqueur. The tamarind is a typical exotic fruit found on the island of Curaçao. The tamarind grows in a pod form with a brittle shelf and the pulp inside The juice made of tamarind pulp with the addition of dates, sugar, honey, cardamom, cloves, and coriander seeds are a refreshing drink marketed in different parts of the world. Its pulp is also employed in confectionaries as a solidifying agent tamarind pulp, Massaman curry paste, brown sugar, fish sauce and 8 more Tamarind Margarita Natty's Pantry triple sec, ice, tequila, sugar, tamarindo, fresh orange juice and 2 mor Regular intake of tamarind in large quantity can cause a significant fall in our serum glucose levels, resulting in hypoglycemia. According to nutritionists, the adequate intake (AI) of 10 gm of tamarind per day is the recommended daily intake level of this fruit, which is only 0.8% of the regular dietary intake The fever temperature can be brought down by infusing one cup tamarind pulp in one quart boiling water and steeping the mixture for about one hour. Dilute some honey and drink it tepid. Diluting tamarind juice with lemon, milk, honey and dates serves as a digestive aid and as an effective cure for biliousness and bile conditions

. Its a popular drink in Vietnam, the tartness of the tamarind makes it like lemonade — this version mixes it with pineapple juice. If you can get them, serve with salted key lime rind preserves. Ingredients: 4 cups water 3 cups fresh pineapple juice 1 teaspoon vanilla extract 3 star anise. What is a tamarind? A tamarind is both a fruit and a legume, characterized by its pod-like appearance and its sweet and mostly sour taste. Though it originated in Africa, it is m

Sweet Tamarind Juice Recipe Amira's Pantr

From tangy soups to sweet chutneys to juices and carbonated drinks, tamarind is a versatile ingredient used to heighten flavor in both sweet and savory dishes. The fruit comes from the tamarind tree and is cocooned inside seed pods. It has a date-like texture and is crushed to make tamarind paste or a less-diluted tamarind concentrate. The fruit can also be extracted from fresh pods or. Tamarind is filled with vitamins, minerals and is a great helper for general stomach problems, and much more. It's even taken by some pregnant women to prevent the morning sickness, also people with dry eyes, etc

تمر هندي pair particularly well with tangerine or pink grapefruit juice. Sweetened tamarind syrup is ready to use. It's best in iced drinks or as a topping for tropical sundaes. تمر هندي concentrate is usually packaged, also ready to use, in 8-oz. plastic jars. It's a thick, dark unsweetened paste . Delving into culinary treasures, I discover yet again how cuisines around the world are entwined the Mexican version of this drink is known as agua de tamarindo (which literally means tamarind water) Pad thai and many other Southeast Asian dishes just wouldn't be the same without a few healthy spoonfuls of sweet-sour tamarind. For the most part, we use blocks of tamarind pulp when this ingredient is called for, and these require a little extra prep work before going into the pot. Here's what we do!These blocks of tamarind pulp are the tamarind fruit pods stripped of the outer husk and.

6 Surprising Benefits of Tamarind Juice Organic Fact

Nutritional Value of Tamarind. Tamarind is an extremely tasty ingredient that is used in numerous dishes due to its distinct flavour. Several ancient civilizations used tamarind for medicinal purposes - tamarind does have some medicinal properties but what makes it an interesting ingredient is its nutritional value This includes tamarind paste, syrup, margaritas, candy, and is also used to give stews and other dishes a sour flavor. Tamarind gives food a hard to duplicate, distinct tamarind flavor. It can be purchased in a variety of forms. Fresh tamarind pods are readily available in most ethnic markets

ما هو التمر الهندي وكيف تستخدمه؟ Allrecipe

a sour drink during the summer period, and it is also added to a similar lemon- sumption of adequate amounts of 'poha beer' a popular tamarind fruit drink of Tamarind is a seed pod with a unique sweet and sour flavour. Find out how to prepare tamarind blocks, slices or concentrate and which dishes it can be used in. A seed pod from the tamarind tree that is used extensively in South-East Asian and Indian cooking to flavour curries, chutneys and bean dishes Tamarind Party Boil Drink. Leave a Review. Reviews. Be the first to review this recipe. You can rate this recipe by giving it a score of one, two, three, or four forks, which will be averaged out. Single serving of Tamarindo drink flavored with pulp from tamarindo pod from Jarritos. JARRITOS Jarritos was Mexico's first national soft drink in 1950 and is now the best selling Mexican soft drink in the U.S. Jarritos is the best complement to Mexican food because of its nine great tasting and authentically Mexican fruit flavors.The Most Mexican Soft Drink! TAMARINDO OR TAMARIND Cooking and. Tangy, sweet tamarind goodness in liquid form. Sampalok is the Tagalog word for tamarind. Other juice drink variants featuring authentic Filipino flavors made by the Locally company of the Philippines: Mangosteenie Miney Mo, Tamarind My Bell, Kamias You Are, You've Dalandan It Again

This drink is a common Puerto Rico refreshment. It is a bit tart and sweet at the same time. ( more) Put the tamarind and water in a large bowl. Let soak for an hour or so Tamarind drink Tamarind Imli is very,cooling boosts immune system, helps prevent heat stroke, support digestion and helps prevent ulcer. A crisp concoction of tamarind water & cumin flavored with mint, black salt, chillies & ginger. Each ingredient plays a rol . I love your addition of tamarind and happily I have some limes so will try it today. And I'd love to learn more about your broiled pineapple with coconut whipped cream - sounds seriously good

Tamarindo (drink) - Wikipedi

Tamarind Water is a tangy extract of dried tamarind that has been soaked in warm water. While store-bought pastes and extracts are easily available, nothing can replicate the taste and freshness of homemade tamarind extract. Not to mention, you will have control over the amount of water you use, and you will skip all the added preservatives and additives that go into bottled and packaged. Tamarind or tamarindo is a pod-like tree fruit that grows in tropical and sub-tropical areas. It can be found growing throughout the Caribbean, Latin America, Africa, and South Asia. How do you eat it? Tamarind can be eaten straight off the tree, and can be found in many Latin American and Asian groceries

The health benefits of Irie Gulp tamarindo fruit juice in Islsnac online grocery store, has compounds such as lupeol that have antimicrobial effects with the ability to fight many infections. Tamarind antioxidants are effective to reduce the aging process and keep your skin healthy The even more delightful aspect of incorporating tamarind into drinks and meals is that it really packs a nutritional punch, which would account for its popularity in hot climates reaching from Africa across the Middle East, India and Eastern Spice Trails, the Far East, Central and South America, and all the Islands along the tropical belt. Tamarind is a podlike tropical fruit sweet and sour is a tingling sensation on your taste buds when have it. Tamarind is the reveberating flavor of tamarind sugar rock salt chat masala. It served as welcome drink it also aid in digestive and enjoy this refreshing drink. Course : Appetizer drink Cusine : lndian Pr Ingredients 12 - 15 tamarind seeds removed 2 quarts boiling water brown sugar or honey to taste Directions Bring water to a boil. Place the tamarind pulp in a ovenproof mixing bowl and pour boiling water over it. Stir in sugar or honey. Cover and allow to stand several hours or overnight. Strain the tamarind water through a strainer or clean cloth. Add more sugar to taste. Refrigerate and. Tamarind paste adds a tart twist. This easy, creamy mango smoothie is made with fresh mango and canned coconut milk. Tamarind paste adds a tart twist Tamarind juice is widely used in many states of India for making curries, salad dressing, etc. Add juice to vegetables for a refreshing finish. You can also make a fresh drink by mixing sugar and tamarind juice with 2 cups of cold water and lemon wedges. Make a tangy drink by adding this to fresh orange juice with sugar


محتويات

The name derives from Arabic: تمر هندي ‎, romanized tamar hindi, "Indian date". Several early medieval herbalists and physicians wrote tamar indi, medieval Latin use was tamarindus, and Marco Polo wrote of tamarandi. [8]

In Colombia, Ecuador, Cuba, Dominica, Guatemala, El Salvador, Honduras, Mexico, Peru, Puerto Rico, Venezuela, Italy, Spain, and throughout the Lusosphere, it is called tamarindo. In those countries it is often used to make the beverage of the same name (or أغوا دي تاماريندو). In the Caribbean, tamarind is sometimes called tamón. In Indonesia and throughout another Malay world countries, it is called asam jawa (Javanese tamarind) or simply asam، و sukaer in Timor. [9] While in the Philippines, it is called sampalok أو sampaloc in Filipino, and sambag in Cebuano. [10] Tamarind (Tamarindus indica) is sometimes confused with "Manila tamarind" (Pithecellobium dulce). While in the same taxonomic family Fabaceae, Manila tamarind is a different plant native to Mexico and known locally as guamúchili.

Tamarindus indica is probably indigenous to tropical Africa, [11] but has been cultivated for so long on the Indian subcontinent that it is sometimes reported to be indigenous there. [12] It grows wild in Africa in locales as diverse as Sudan, Cameroon, Nigeria, Kenya, Zambia, Somalia, Tanzania and Malawi. In Arabia, it is found growing wild in Oman, especially Dhofar, where it grows on the sea-facing slopes of mountains. It reached South Asia likely through human transportation and cultivation several thousand years ago. [12] [13] It is widely distributed throughout the tropics, from Africa to South Asia, northern Australia, and throughout Oceania, Southeast Asia, Taiwan and China.

In the 16th century, it was introduced to Mexico and Central America, and to a lesser degree to South America, by Spanish and Portuguese colonists, to the degree that it became a staple ingredient in the region's cuisine. [14]

Today, India is the largest producer of tamarind. [15] The consumption of tamarind is widespread due to its central role in the cuisines of the Indian subcontinent, Southeast Asia, and the Americas, especially Mexico.

The tamarind is a long-lived, medium-growth tree, which attains a maximum crown height of 12 to 18 metres (40 to 60 feet). The crown has an irregular, vase-shaped outline of dense foliage. The tree grows well in full sun. It prefers clay, loam, sandy, and acidic soil types, with a high resistance to drought and aerosol salt (wind-borne salt as found in coastal areas). [16]

The evergreen leaves are alternately arranged and pinnately lobed. The leaflets are bright green, elliptic-ovular, pinnately veined, and less than 5 cm (2 in) in length. The branches droop from a single, central trunk as the tree matures, and are often pruned in agriculture to optimize tree density and ease of fruit harvest. At night, the leaflets close up. [16]

As a tropical species, it is frost-sensitive. The pinnate leaves with opposite leaflets give a billowing effect in the wind. Tamarind timber consists of hard, dark red heartwood and softer, yellowish sapwood. [17]

The tamarind flowers (although inconspicuously), with red and yellow elongated flowers. Flowers are 2.5 cm wide (one inch), five-petalled, borne in small racemes, and yellow with orange or red streaks. Buds are pink as the four sepals are pink and are lost when the flower blooms. [18]

The fruit is an indehiscent legume, sometimes called a pod, 12 to 15 cm ( 4 + 1 ⁄ 2 to 6 in) in length, with a hard, brown shell. [19] [20] [21]

The fruit has a fleshy, juicy, acidic pulp. It is mature when the flesh is coloured brown or reddish brown. The tamarinds of Asia have longer pods (containing six to 12 seeds), whereas African and West Indian varieties have shorter pods (containing one to six seeds). The seeds are somewhat flattened, and a glossy brown. The fruit is best described as sweet and sour in taste, and is high in tartaric acid, sugar, B vitamins, and, unusually for a fruit, calcium. [16]

The fruit is harvested by pulling the pod from its stalk. A mature tree may be capable of producing up to 175 kg (386 lb) of fruit per year. Veneer grafting, shield (T or inverted T) budding, and air layering may be used to propagate desirable cultivars. Such trees will usually fruit within three to four years if provided optimum growing conditions. [16]

Culinary use Edit

The fruit pulp is edible. The hard green pulp of a young fruit is considered by many to be too sour, but is often used as a component of savory dishes, as a pickling agent or as a means of making certain poisonous yams in Ghana safe for human consumption. [22] As the fruit matures it becomes sweeter and less sour (acidic) and the ripened fruit is considered more palatable. The sourness varies between cultivars and some sweet tamarind ones have almost no acidity when ripe. In Western cuisine, tamarind pulp is found in Worcestershire Sauce [23] and HP Sauce.

Tamarind paste has many culinary uses including a flavoring for chutneys, curries, and the traditional sharbat syrup drink. [24] Tamarind sweet chutney is popular in India and Pakistan [25] as a dressing for many snacks and often served with samosa. Tamarind pulp is a key ingredient in flavoring curries and rice in south Indian cuisine, in the Chigali lollipop, in rasam, and in certain varieties of masala chai tea. Across the Middle East, from the Levant to Iran, tamarind is used in savory dishes, notably meat-based stews, and often combined with dried fruits to achieve a sweet-sour tang. [26] [27] In the Philippines, the whole fruit is used as an ingredient in the traditional dish called sinigang to add a unique sour taste, unlike that of dishes that use vinegar instead. Indonesia also has a similarly sour, tamarind-based soup dish called sayur asem.

In Mexico and the Caribbean, the pulp is diluted with water and sugared to make an agua fresca drink.

Tamarind seed oil Edit

Tamarind seed oil is the oil made from the kernel of tamarind seeds. [28] Isolation of the kernel without the thin but tough shell (or testa) is difficult. Tamarind kernel powder is used as sizing material for textile and jute processing, and in the manufacture of industrial gums and adhesives. It is de-oiled to stabilize its colour and odor on storage.

Composition of tamarind seed kernel
تكوين إبداعي De-oiled
بترول 7.6% 0.6%
بروتين 7.6% 19.0%
Polysaccharide 51.0% 55.0%
Crude fiber 1.2% 1.1%
Total ash 3.9% 3.4%
Acid insoluble ash 0.4% 0.3%
رطوبة 7.1%
The fatty acid composition of the oil is linoleic 46.5%, oleic 27.2%,
and saturated fatty acids 26.4%. The oil is usually bleached after refining.
Fatty acid composition of tamarind kernel oil
Fatty acid (%) Range reported
Lauric acid (C12:0) tr-0.3
Myristic acid (C14:0) tr-0.4
Palmitic acid (C16:0) 8.7–14.8
Stearic acid (C18:0) 4.4–6.6
Arachidic acid (C20:0) 3.7–12.2
Lignoceric acid (C24:0) 4.0–22.3
Oleic acid (C18:1) 19.6–27.0
Linoleic acid (18:2) 7.5–55.4
Linolenic acid (C18:3) 2.8–5.6

Seeds can be scarified or briefly boiled to enhance germination. They retain their germination capability for several months if kept dry. [ بحاجة لمصدر ]

The tamarind has long been naturalized in Indonesia, Malaysia, Sri Lanka, the Philippines, the Caribbean, and Pacific Islands. Thailand has the largest plantations of the ASEAN nations, followed by Indonesia, Myanmar, and the Philippines. In parts of Southeast Asia, tamarind is called asam. [29] It is cultivated all over India, especially in Maharashtra, Chhattisgarh, Karnataka, Telangana, Andhra Pradesh, and Tamil Nadu. Extensive tamarind orchards in India produce 275,500 tons (250,000 MT) annually. [16]

In the United States, it is a large-scale crop introduced for commercial use (second in net production quantity only to India), mainly in southern states, notably south Florida, and as a shade tree, along roadsides, in dooryards and in parks. [30]

A traditional food plant in Africa, tamarind has the potential to improve nutrition, boost food security, foster rural development and support sustainable landcare. [31] In Madagascar, its fruit and leaves are a well-known favorite of the ring-tailed lemur, providing as much as 50 percent of their food resources during the year if available. [32]

Folk medicine Edit

Throughout Southeast Asia, the fruit of the tamarind is used as a poultice applied to foreheads of fever sufferers. [19] The fruit exhibits laxative effects due to its high quantities of malic acid, tartaric acid, and potassium bitartrate. Its use for the relief of constipation has been documented throughout the world. [33] [34]

Woodworking Edit

Tamarind lumber is used to make furniture, carvings, turned objects such as mortars and pestles, chopping blocks, and other small specialty wood items. Tamarind heartwood is reddish brown, sometimes with a purplish hue. The heartwood in tamarind tends to be narrow and is usually only present in older and larger trees. The pale yellow sapwood is sharply demarcated from the heartwood. Heartwood is said to be durable to very durable in decay resistance, and is also resistant to insects. Its sapwood is not durable and is prone to attack by insects and fungi as well as spalting. Due to its density and interlocked grain, tamarind is considered difficult to work. Heartwood has a pronounced blunting effect on cutting edges. Tamarind turns, glues, and finishes well. The heartwood is able to take a high natural polish. [35]

Metal polish Edit

In homes and temples, especially in Buddhist Asian countries, the fruit pulp is used to polish brass shrine statues and lamps, and copper, brass, and bronze utensils. The copper alone or in brass reacts with moist carbon dioxide to gain a green coat of copper carbonate. Tamarind contains tartaric acid, a weak acid that can remove the coat of copper carbonate. Hence, tarnished copper utensils are cleaned with tamarind or lime, another acidic fruit. [12]

Horticulture Edit

Throughout South Asia and the tropical world, tamarind trees are used as ornamental, garden, and cash crop plantings. Commonly used as a bonsai species in many Asian countries, it is also grown as an indoor bonsai in temperate parts of the world. [36]

In hens, tamarind has been found to lower cholesterol in their serum, and in the yolks of the eggs they laid. [37] [38] Due to a lack of available human clinical trials, there is insufficient evidence to recommend tamarind for the treatment of hypercholesterolemia or diabetes. [39] Different parts of tamarind (T. indica) are recognized for their various medicinal properties. A previous study reported that the seed, leaf, leaf veins, fruit pulp and skin extracts of tamarind possessed high phenolic content and antioxidant activities. [40] The presence of lupanone and lupeol, [41] catechin, epicatechin, quercetin and isorhamnetin [40] in the leaf extract could have contributed towards the diverse range of the medicinal activities. On the other hand, ultra-high performance liquid chromatography (UHPLC) analyses revealed that tamarind seeds contained catechin, procyanidin B2, caffeic acid, ferulic acid, chloramphenicol, myricetin, morin, quercetin, apigenin and kaempferol. [42] The treatment of tamarind leaves on liver HepG2 cells significantly regulated the expression of genes and proteins involved with consequential impact on the coagulation system, cholesterol biosynthesis, xenobiotic metabolism signaling and antimicrobial response. [43]


Sweet Tamarind Margaritas

Tamarind is an ingredient that I don’t believe most people are familiar with. I was, until recently, one of those people. I had heard of it before, but I had never really had it in anything and I had certainly never tasted fresh tamarind fruit before. Thanks to my partnership with McCormick, however, all of that has changed. They have created the 2012 Flavor Forecast to help people like you and me learn about new ingredients and techniques from all over the world, and tamarind fruit is just one example of that. McCormick has pushed me to get outside of my comfort zone and play with flavors that I previously would never have even considered. When I was sent a box of tamarind fruit and told to go for it, I did a bit of research and discovered all of the wonderful ways in which tamarind fruit is used throughout the world. It can be made into a marinade, a sauce, or in this case, a tasty drink. Ripe tamarind fruit is hidden behind a hard, walnut-like shell, but once you crack it open, it’s quite similar to a date, both in flavor and texture, which is probably why some people call it an “Indian date”. It is commonly used throughout Africa the Middle East, but it has reached parts of Mexico and Asia, too. I was talking to one of my friends, who is Mexican, and she said that a lot of more authentic Mexican restaurants will serve tamarind flavors agua fresca instead of the more common fruity ones that you find in most places in the States. When she told me about the agua fresca, I knew that I had to do something similar, and of course, maybe a bit more adult. Hence, the Sweet Tamarind Margarita. I love the depth of flavor that this margarita offers it’s not as fruity as some other flavored margaritas, but it is still refreshing and sweet, and it really brought a ray of sunshine to Kramer and me on a gloomy New York winter day. You can find tamarind fruit in most specialty foods and health stores, so if you’re interested in pushing yourself and impressing your friends, pick some up and start cooking!



Your ingredients.


Crack open your tamarind fruit.


And peel away the spine-looking fibers. Don’t worry about getting every single one – you will press it through a sieve later on.


Combine the fruit with 1 cup of hot water and mash them together until the fruit dissolves into the water.


Then press the mixture through a mesh sieve to remove any extra fibers and seeds.


The consistency should be like a thin applesauce when you are done. Heat the pulp over medium heat with 1/3 cup of sugar until the sugar has dissolved.


Juice your lemons and limes.


Then shake your lemon juice, lime juice, tequila, Cointreau, and tamarind simple syrup over lots of ice.


Serve over ice and enjoy.


Tamarindo drink recipe

jaggery, cumin seeds, tamarind, fennel seeds, water, dates, chilli powder and 1 more. Add 1 quart water and enough sugar to make the liquid sweet but still tart and stir well. Strain purée through a sieve into the pitcher. I will be making more often!! Place the liquid and remaining pulp in a blender and process until the pulp is fully blended into the water. It’s easy to move Shell and devein tamarind pods. We usually serve ours without the lime. It will last in the fridge for up to 3 days We love the pure taste of the tamarind. You can find tamarind concentrate in most Mexican or Asian markets. Reproduction in whole or in part without permission is prohibited. Tamarinds are the fruit of the tamarind tree, a member of the fabaceae family which is the same family of plant as peas and beans. Real tamarind water takes some effort but it’s definitely worth it. Get Tamarind Cooler Recipe from Food Network In a bowl, whisk together the boiling water, brown sugar, ginger, and tamarind paste until the mixture is combined well. How to Make Tamarind Water, Tamarind Water, Tamarind Water Recipe. Many products featured on this site were editorially chosen. Run the liquid through a strainer, if you wish, or leave it pulpy. A tart fruit from the tamarind tree, used as a spice and souring agent. I love that this recipe only requires 3 ingredients. Add 2 cups of the strained … Pour boiling water over the tamarind. Reduce heat, and simmer 5 minutes or until liquid … Remove the sticky paste from the beans and reserve the paste. Sweet, tart, and highly refreshing, this drink belongs to a family of Mexican chilled drinks called aguas frescas. Serve over ice, if desired. Add 3 cups of water to a medium-size pot and bring the water to a boil. After cooking the tamarinds, turn off the heat and allow the water to cool completely. And there's a term for non-alcoholic drinks made from seeds, flowers and fruits: "aqua fresca"! This Mexican fruit drink, mangonada, is perfect for cooling off on sunny days. Add 3 cups of water to a medium size pot and bring the water to a boil. يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. If you are looking for a refreshing natural Mexican drink try tamarind water, one of the many aguas frescas enjoyed in Mexico. This refreshing agua de tamarindo is a common and loved Mexican drink! You can add a squirt of lime juice to each glass if you’d like. We prefer brown sugar for it’s richer taste. However, with the spread of tamarind to other regions around the world such as Southeast Asia, India, Mexico, Pacific Islands and South America, the juice can now be found in such places as well. Add more sugar if your tamarind water is too tart for your taste. The flavor of tamarind is loved in Mexico and it is used mainly to prepare tamarind and spicy candy like Pulparindo which you can buy at any corner store. Peel the tamarind pods. Let the water cool completely. Crack open the tamarind pods and peel off the veins. The tamarind has a sweet and sour kind of taste to it. In a saucepan over medium heat, combine tamarind and 3 cups of the water. Don’t worry if you can’t get all of the shell off. Add the peeled tamarinds and reduce the heat to medium and cook for 10 minutes. By adding smoky Mezcal, it’s like a party in your mouth…well a Mexican Fiesta. It is a deliciously tasting fruit juice with a characteristic sour taste which can be sweetened with the addition of sugar or honey to … You can also buy tamarind concentrate which is a poor substitute for freshly prepared. The remaining bits will come off when boiled. Combine tamarind liquid and 1/2 cup water in a small saucepan over medium heat. Tamarind is rich in vitamins and minerals and is a healthy substitute for soda with your meals. salt, ice cube, coconut water, tamarind, chaat masala, chili powder and 1 more. كل الحقوق محفوظة. Agua de Tamarindo: This is a popular drink in Mexico and can be made at home by boiling fresh tamarind pods in water until liquified, then combining it with sugar. Add the peeled tamarinds and reduce the heat to medium and cook for 10 minutes. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Bring 2 quarts water to a boil in a medium pot add pods. Warm a cup of water to a rolling boil and pour it over the tamarind. Rinse tamarind pods. If you can’t get all of the shell off the remaining bits will come off when you boil the tamarinds. … Especially if you have a Tamarind Drink recipe. Add to hot water and stir. A Bonnier Corporation Company. Once the tamarinds have cooled, you need to remove the sticky paste from the beans. Add 2 cups of the strained tamarind liquid to blender purée until smooth. Remove the tamarinds and reserve the soaking water. Refresco De Tamarindo. tamarind Drink - More like this Ingredients (3) : 1/2 lb dried tamarind (remove shell) 3 cups water 1 cup sugar (or to taste) (more) - 1/2 lb dried tamarind (remove shell) - 3 cups water Reserve the paste and discard the beans. It was delicious and amazing! Tamarindo Mezcal Margarita The Tamarindo Mezcal Margarita is my favorite drink when I visit Oaxaca. Kids are crazy for tamarind candy. Strain the blended liquid into a 1/2 gallon pitcher and add 3 cups of water and give it a good stir. Strain the blended liquid into a 1/2 gallon pitcher. Add the peeled tamarinds and reduce the heat to medium and cook for 10 minutes. لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Here is a super simple recipe of tamarind juice to refresh you after a long day Copyright © 2020 Saveur. Stir with a fork to break up tamarind paste and let stand for 15 minutes to … Tamarindo is now commercially produced by a range of companies, such as Jarritos and Nestle, and distributed globally. Press as much tamarind pulp as possible through a sieve. sugar, red chili powder, tamarind, cumin seeds, ginger powder and 4 more. I am happy to hear that our recipes worked for you and everyone loved them. Smirnoff Spicy Tamarind is a bold combination of tamarind with notes of lime and finished with spicy notes from a mix of chilies. [19] It’s sweet and tart, a great alternative to soda, and is absolutely delicious! Inspired by the pad thai at Thai Tom, this recipe features a tamarind paste, vinegar, sugar, and fish sauce mixture over perfectly stir-fried eggs, chicken breast, and rice noodles, garnished with peanuts, chives, and fresh bean sprouts. Saveur may receive financial compensation for products purchased through this site. This is another favorite agua fresca drink of mine. This process helps to soften the tamarind, which in turn helps make extraction of the pulp easier. Bring 1 quart of water to a boil then add the flowers and the sugar and stir continuously while the mixture boils for one minute. [5] [4] Jarritos is a Mexican soft drink brand that was established in 1950 and has since been distributed into the United States and internationally. This is great for this summer and easy to make. You can add a splash of lime juice to each glass of water if you’d like. It is usually sold by street vendor. Remove the tamarinds and reserve the soaking water. (This is the most difficult part). This recipe is on the tart side. Our version is tart, a little sour and a little sweet. You might be wondering what on earth tamarindo is. Adding 1/4 teaspoon of salt in the pitcher will bring out the tamarind flavor even more. Pour your delicious agua de tamarindo into a pitcher, add the rest of the water, and refrigerate until cold. If you are looking for a drink … Your email address will not be published. This tamarind iced tea is a refreshing, thirst-quenching warm weather drink recipe made with tangy tamarind concentrate, brewed tea, lemon, and honey. Much of the flavor comes from the paste. Add sugar bring to a boil, stirring until sugar dissolves. هتافات! Using your hands, place as much pulp as possible from the softened fruit in a blender, discarding the seeds and fibers. More…, This blog generates income via ads and affiliate links which earn us a small commission. Add lime juice if using it. Remove as much of the hard shell as possible. Place the tamarind pulp in a heatproof mixing bowl or baking dish. Try a new twist on mangonada with this step-by-step recipe guide. In a teakettle bring water to a boil. Strain water through a fine sieve into a 3-quart pitcher. Fresh is more work but it tastes so much better. Pour the boiling water into the bowl onto the tamarind. Allow the the tamarind to soak in the water for about 10 minutes. In a small bowl, combine tamarind paste and 2 tablespoons hot water (the hotter, the better). Recipe Tamarind Drink, Receta Tamarind Drink Envienos su receta y en especial si tiene la receta Tamarind Drink Do you have a Puerto Rican Recipe? Shell tamarind and pull apart the seeds. Add 3 cups of water to a medium size pot and bring the water to a boil. :o). مذهل! اجلب الماء ليغلي. The flesh at this point has mostly peeled from the seeds. These can often be found in Mexican markets. The first step is peeling the tamarind pods. A bit of work and time but worth it for special occasions or loved ones. (Agua de Tamarindo) Recipe from Rick Bayless "Authentic Mexican". Tamarind Chutney Manjula's Kitchen. Then lower heat to medium and cover. Copyright 2013-2020 Mexico Publishing LLC. The trees are native to Africa but are now grown throughout the world in sub-tropical regions. Required fields are marked *. The pulp of tamarind seed/bean pods makes a refreshing drink - known as Agua de tamarindo in Mexico. Thanks for your sharing, Douglas. A non-alcoholic drink from Mexico made tamarind pods. I made today and used stevia instead of sugar and was just like I used to have as a child!! Let the water cool completely. Best enjoyed chilled in a shot. Reduce heat to medium-low and simmer, covered, until just tender and the water is brown, about 15 minutes. In Mexico, tamarind water is prepared from the dried pods which are available in any market. The fruit is shaped like a long bean, inside which is a sour pulp containing many seeds. I made it this evening to accompany Chicken Tinga and black bean tacos. Jump to Recipe Print Recipe Aguas Frescas or Mexican drinks are our favorite everyday drinks even with the booming soft drink industry in México that slowly but surely is taking this form of quenching your thirst away from our culture and traditions, unfortunately. Remove and discard skin from each pod. Remove the tamarinds and reserve the soaking water. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك. Using your hands, place as much pulp as possible from the softened fruit in a blender, discarding the seeds and fibers. Let stand at least 8 hours or overnight strain, reserving liquid. Discard the beans. قدميها مع الثلج. Place the peeled tamarind fruit in a pot with 5 cups of water. Tamarind drink is very a popular beverage in Africa. Tamarind juice is a very popular drink in East Africa, where is believed to be the origin of the tamarind tree. Sweet, tart, and highly refreshing, this drink belongs to a family of Mexican chilled drinks called aguas frescas. Bring to a simmer, stirring and mashing with the back of a spoon until softened and mixture is thickened. This step is a bit tedious but it is important to get as most of the tamarind paste as possible. Enjoy the wonderful benefits of this refreshing tamarind juice recipe made from scratch and sweetened with coconut nectar with a hint of ginger to tantalise your taste buds. Amazing!! Tamarind water called “agua de tamarindo,†a refreshing natural Mexican drink. Serve in a tall glass over lots of ice. 31 Excellent Bottles to Stock a Better Home Bar in 2020, Palestinian Pantry Staples We Can’t Live Without, The League of Kitchens’ Online Classes are the Multicultural Cooking School You’ve Been Waiting For, Our 20 Favorite Cookbooks to Gift This Year, Roasted Cod with a Cilantro Crust (Samak mashew bil cozbara w al limon), Baked Fish in Tahini Sauce (Siniyet samak bil tahineh), Falastin: Equal Parts Cookbook and Conversation Starter, Orange- and Herb-Roasted Spatchcock Chicken, Raising the Bar: What the World Can Learn From Italy About Enjoying Food and Drinks. Tamarindo also makes an appearance as a bottled soda, including one produced by Jarritos. However, if you’re not going to use it all at once because there’s only so much Agua de Tamarindo, or Tamarind Water, you can drink, strain it once and save the rest for another day. Add the soaking water, the tamarind paste and the sugar to the blender and blend for 1 minute. Tamarindo is normally sour, but when adding sugar, it tastes like a tangy, sweet and sour dried apricot. Add star anise and any other flavoring of your choice (like ginger, lemon, etc). Tamarind Drink Tamarind Fruit Tamarindo Drink Recipe My Recipes Mexican Food Recipes Recipies Healthy Recipes Fresca Drinks Tamarindus Indica Tamarind Water [How-to-Make] 6 reviews Then add the soaking water and the brown sugar and blend for 1 minute. After 1 minute, try crushing the tamarind with … Thank you for posting and sharing this! I am Douglas C. – Share my love of Mexican Cuisine that developed over 20+ years of living in Mexico. Date Tamarind Chutney Spicy Tamarind. Send it to us! Let soak for 15-30 minutes, then stir. Remove as much of the hard shell as possible.